Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações exaustivas sobre como manter a sanidade durante todas as etapas do workflow alimentar. Desde a aquisição de matérias-primas até o serviço do prato, este documento aborda elementos imp